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양파라는 이름은 서양에서 건너온, 파와 비슷한 식물이라 하여 붙여졌습니다.
비늘줄기는 동글납작하거나 타원형이며 지름이 10cm에 달합니다. 비늘줄기 밑 부분에서 수염뿌리가 나와 흙 속으로 얕게 뻗으며 자랍니다.
양파 효능 14가지 및 부작용 알아보기
양파 효능 14가지 및 부작용 알아보기 비늘줄기의 겉에는 자줏빛이 도는 갈색의 껍질이 있는데 마르면 종이처럼 떨어지는 얇은 막질입니다. 안쪽의 두꺼운 비늘들은 층층이 겹쳐지고 매운맛이 났습니다. 양파는 품종에 따라 비늘줄기의 모양이 구형·편구형·타원형인 것과 비늘줄기 껍질의 색이 붉은 것, 노란 것, 흰 것 등이 있고, 생으로 먹을 때 맵고 향기가 높은 것과 달고 맵지 않은 것 등으로 분류됩니다. 식용·약용으로 이용되는데 땅 속의 비늘줄기에 매운맛과 특이한 향이 있어 주로 비늘줄기를 식용합니다.
양파에는 각종 황화물과 함께 비타민과 무기질이 풍부하게 들어 있어 혈액 중의 유해 물질을 제거하여 동맥경화나 고혈압을 예방하고 피로를 해소하는 작용을 합니다. 약으로 쓸 때는 탕으로 하거나 생즙을 내어 사용하며, 술을 담가서도 씁니다. 양파를 먹고 난 뒤에 김 1장이나 다시마를 먹으면 양파 냄새가 나지 않습니다. 오늘은 양파 효능 14가지 및 부작용에 대해 알아보도록 하겠습니다.
양파 효능 - 당뇨 개선
양파는 인슐린 분비를 촉진하고 혈당을 낮추어주는 효능이 있어 당뇨병 개선 및 예방에 효과적이다. 따라서 인슐린 분비가 부족하거나 제 기능을 하지 못하여 혈당 수치가 상승하는 당뇨병을 가진 사람들이 양파잡을 먹으면 병을 개선하는 데 도움이 된다.
양파 효능 - 고혈압 개선
양파는 케르세틴 성분이 풍부해 혈관 탄력을 좋게하는데 도움을 주며 또한 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추는 역할을 하기 때문에 고지혈증에도 좋은 효과를 나타낸다. 양파 효능으로 또한 고혈압에 좋은 효능이 있으며 실제 연구 결과를 통해 고혈압 환자들에 4주동안 양파를 섭취시킨 결과, 환자들의 수축기 혈압이 약 15mmHg 감소되었다고 발표한바가 있다.
양파 효능 - 면역력 강화
면역력을 높여주는 효과 또한 양파 효능 중 하나로 꼽을 수 있다. 면역력이 떨어지고 체력이 저하되면 휴식을 취해도 피곤하고 무기력해지며 감기 등의 질병에 자주 걸리게 된다. 이럴 때 양파를 꾸준히 섭취하게 되면 면역력을 높여주는 효과를 발휘해 체력 증진에도 도움을 줄 수 있다.
양파 효능 - 감기 치료
비타민C를 잘 흡수하도록 와주는 것이 양파이다. 코가 막혔을 때, 양파즙을 마시면 코가 뚫리는 등 감기에 의한 인후, 후두의 통증치료에도 좋은 효과를 갖고 있다. 감기에 걸렸을 때 실제로 양파가 좋다
양파 효능 - 비만 예방
양파즙에는 인체가 흡수할 수 있는 황 화합물인 알리신이 들어 있다. 양파즙을 섭취하면 신진대사를 촉진하고 노폐물 배출을 증가시켜 체중 감량을 위한 훌륭한 보충제가 된다. 알리신은 체내 유황 수치를 변화시킬 수 있으며 동물 연구에서 지방 세포의 성장을 억제하는 것으로 나타났다. 다이어트 중이라면 양파즙을 섭취하면 다이어트 효과를 높일 수 있다.
양파 효능 - 살균 예방 효과
양파에는 살균력이 매우 뛰어나다. 항패혈증 약이라고도 불리는 세균 속의 단백질에 침투하여 살균 효과를 내는데 특히 대장균이나 식중독을 일으키는 살모넬라균을 죽이기도 하고 습진과 무좀 등에도 효과가 좋다. 또한 양파를 꾸준히 먹으면 감기에 걸리지 않을 정도로 면역력에도 많은 도움을 준다.
양파 효능 - 성인병 예방
케르세틴은 양파즙에서 발견되는 물질로 콜레스테롤 수치를 조절하여 위 지방을 줄이는 데 도움이 된다. 이 성분은 과도한 체지방, 혈액 및 혈관의 나쁜 콜레스테롤을 분해한다. 또한 혈관과 혈류의 크기를 증가시켜 성병 및 다양한 심장 질환을 예방하는 데 도움이 될 수 있다.
양파 효능 - 뼈 건강에 도움
양파 속에는 칼슘이 많이 들어있으며 칼슘 자체는 치아와 뼈를 생성하고 혈액응고 등 신체에 좋은 기능을 하고 있다. 또한 에너지 소모를 많이 하는 급성장기 아이들, 청소년에게 양파를 꾸준히 섭취한다면 성장에 효과적이라고 하니 성장기 아이들에게 좋다. 그리고 여성의 골다공증 예방에도 효과적이라고 하니 챙겨 드셔야 할 식재료이다.
양파 효능 - 불면증 개선
양파의 효능에는 불면증을 해소하는 효과가 있다. 양파를 섭취하게 되면 뇌를 자극해 양파를 맵게 만드는 알린이라는 성분이 혈액순환을 돕고, 마음을 안정시키고, 피로를 줄여주고, 불면증을 해소해준다. 양파 껍질에 있는 케르세틴의 성분은 불면증에 효과적이어서 잠자는 침대 머리맡에서 양파의 절반을 잘라주면 불면증 개선에 도움을 줄 수 있다.
양파 효능 - 독소 제거
양파에 들어있는 성분 중 메티오닌과 시스틴이라는 성분은 몸속에 쌓여있는 중금속인 납, 카드뮴, 수은 등을 제거하는 역할을 한다고 한다. 그리고 양파에 함유되어 있는 비타민 C가 해독 과정을 돕기 때문에 몸속 독소 제거에는 꼭 섭취를 해주면 좋다.
양파 효능 - 염증 개선
만성염증에 좋은 대표적인 식품인 양파에는 케르세틴이 함유되어 있다. 바로 이 물질이 세포의 염증과 상처를 줄이는 작용을 한다. 따라서 양파즙은 각종 질병과 동맥경화를 유발하는 염증을 개선시키는 데 도움을 준다.
양파 효능 - 심혈관 질환 개선
연구에 따르면 고콜레스테롤 환자가 12주간 양파를 섭취한 후 심혈관 질환을 유발하는 LDL 콜레스테롤이 8.7%, 총 콜레스테롤 수치가 15% 줄어들었다고 한다. 양파즙은 이처럼 혈관에 지방과 콜레스테롤이 축적되는 것을 억제하여 혈액순환을 촉진하고 고혈압, 동맥경화 등 심혈관질환을 예방하는 데 도움을 준다.
양파 효능 - 해독 효과
우리 몸의 간장 자체 내에서 만들어지는 글루타티온이라는 효소는 지방간 예방, 간장의 해독작용, 산화 방지, 과산화지질 억제 등을 통해 간장을 보호한다. 글루타티온이 부족하면 각종 간장병이 유발되는데, 양파에는 글루타티온과 아주 비슷한 ‘시스틴 유도체’가 다량 포함되어 있어 해독 효과가 있다. 따라서 애주가라면 숙취 예방을 위해 음주 전후 양파즙을 마시는 것도 좋다고 한다.
양파 효능 - 변비 예방
양파를 잘게 썰면 눈물이 나고 코에 자극이 되는데 이것은 양파에 들어 있는 ‘이오우’라는 성분 때문이다. 이 성분은 대장에서 단백질과 세균 등에 결합해서 유화수소를 만들어 변통이 잘 되도록 하는 작용을 한다. 또한 양파의 섬유소가 장운동을 촉진하는 효능이 있기 때문에 양파를 현미나 현맥 등과 함께 먹으면 변비를 예방하는 효과가 있다.
양파즙 부작용
양파즙은 맵고 매운 맛이 나는데 체질에 좋지 않은 사람이 양파즙을 너무 많이 섭취하면 많은 문제를 일으킬 수 있다. 폐와 비장이 악화되고, 간과 담낭이 기능을 상실할 수 있으며, 눈이 피로하거나 눈물이 날 수 있으며, 혀가 하얗게 변하거나 기침이 발생할 수 있다. 위가 약한 사람은 공복에 양파즙을 마시거나 식후에 먹으면 안 된다. 양파즙에는 칼륨이 많이 함유되어 있어 만성 신부전이 있는 사람은 섭취하면 안 된다. 오늘은 양파 효능 14가지 및 부작용에 대해 알아보았습니다. 긴글 읽어주셔서 감사합니다.